10 choses que vous devez absolument savoir sur le gluten
99% de notre patrimoine génétique a été crée il y a environ 10000 ans et le Gluten hautement toxique tel qu’on le consomme aujourd’hui a moins de 100 ans. Ce qui explique pourquoi tous les problèmes liés au Gluten sont relativement récents. 1/ Le gluten est un ensemble de protéines que l’on retrouve dans les grains de […]